Les fabricants de suppléments protéiques proposent de plus en plus de produits et ceux-ci sont de plus en plus divers. Il est possible de trouver aujourd’hui des suppléments de protéine whey contenant toutes sortes d’additifs, d’améliorations, et aussi de toutes les saveurs.

Cet article traitera de ce dernier aspect, car toutes les saveurs ne sont pas pareilles et toutes ne sont pas de qualité égale. Certaines marques offrent des produits dont le goût est excellent mais la qualité reste à améliorer ; d’autres offrent des produits excellents dont le goût est à améliorer. Quelles sont les protéines whey au meilleur goût du marché ?

Le goût de la whey : quelle est son importance ?

Bien entendu, de nombreuses personnes diront que l’important est la qualité de la whey et l’apport nutritionnel de celle-ci, et que le goût est un aspect secondaire, voire sans importance.

Il est vrai que le goût d’un supplément protéique a peu d’importance pour certaines personnes, et l’on conviendra qu’il est indispensable que le produit soit nutritif.

Mais tout le monde préfère boire un shake qui, tout en étant sain, a un goût et une texture agréables au palais, et qu’enfin la prise du supplément ne ressemble pas à la prise d’un médicament !

La saveur de la protéine whey que l’on va consommer est avant tout un choix personnel, mais en réalité, il s’agit d’un choix dont les conséquences peuvent s’avérer être plus significatives qu’on pourrait l’imaginer dans un premier temps.

Choisir un produit dont le goût est agréable peut avoir une influence très positive et considérable sur la performance à long terme, spécialement sur le plan psychologique. Voyons pourquoi. Comme il a été mentionné plus haut, il est bien plus appétissant de boire un shake ayant un bon goût.

Tout d’abord, cela fait en sorte qu’il soit moins probable qu’une personne cesse de consommer le produit. Il n’est peut-être pas difficile de faire un sacrifice ponctuel et de boire une boisson au goût désagréable une ou deux fois, mais au bout de plusieurs semaines, de nombreuses personnes finiront par être fatiguées et ne prendront plus leur supplément.

Elles perdront ainsi les bienfaits que le produit peut leur fournir et peut-être les résultats potentiels de sa prise, et à long terme, une partie de la motivation nécessaire à leur entraînement. Voyons deux cas particuliers dans lesquels le choix d’une protéine ayant un bon goût peut s’avérer être très utile.

Les régimes amaigrissants se caractérisent souvent, en partie au moins, par une certaine restriction calorique et par la suppression de certains aliments, qui de façon générale coïncident dans une grande mesure avec des aliments assez appétissants. Ce type de diète peut donc être quelque peu difficile à suivre, notamment lorsqu’elle dure longtemps.

Choisir un supplément protéique dont le goût est agréable aidera à mieux endurer le régime en accordant au palais un instant de plaisir. De même, cette possibilité de satisfaire son envie peut aider à gérer le stress potentiel et la sécrétion de cortisol qui en résulte et qui pourrait entraver la perte de poids.

Les régimes de prise de masse sont l’opposé des régimes amaigrissants : il s’agit de régimes hypercaloriques lors desquels la prise de calories extra s’avère être difficile pour certaines personnes.

Afin de pouvoir atteindre cet objectif concernant l’apport calorique, il est habituel d’avoir recours à la prise de suppléments protéiques comme la whey, car il est bien plus simple et plus immédiat de préparer un shake à la fin de la séance d’entraînement que de préparer un repas élaboré.

Si le supplément choisi a bon goût, cet apport calorique extra sera un peu plus supportable. Il s’agit de même d’une sorte de «récompense» après l’effort physique réalisé.

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Quand faut-il choisir en fonction du goût ?

Le choix d’une protéine whey ayant un goût agréable est donc une décision pouvant avoir une certaine importance au-delà d’une préférence personnelle. Cela dit, faut-il toujours privilégier la qualité de la saveur lorsque l’on choisit un supplément protéique ? Non, car il faut savoir que les suppléments ayant des saveurs peuvent présenter certains inconvénients par rapport aux protéines au goût neutre.

Tout d’abord, lorsque l’on fait de la place dans un produit pour les différents éléments qui vont lui apporter du goût (arômes, sucre, édulcorants, chocolats, fruits, etc.), c’est une place que l’on enlève à d’autres ingrédients, et c’est pour cela que les suppléments au goût neutre ont souvent une plus grande concentration en protéine que ceux qui ont une saveur.

Cependant, de nombreux produits parviennent à conserver un apport en protéine très intéressant tout en offrant des saveurs au goût agréable. C’est pour cela que la possibilité de choisir un supplément en fonction de son goût dépend des besoins du consommateur.

Il existe de nombreux produits ayant très bon goût et dont les qualités seront plus que suffisantes pour tous les sportifs amateurs ; cependant, les sportifs de haut niveau ou les personnes ayant des besoins spéciaux devront privilégier, dans certains cas, les caractéristiques du produits au moment de choisir, même si cela implique de consommer un produit au goût neutre ou dont le goût n’est pas si agréable.

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La protéine whey au meilleur goût du marché

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Conclusion

Heureusement pour celles et ceux qui ont un palais délicat, il existe de nombreux produits sur le marché qui réunissent la qualité et la variété de saveurs. La 100 % Whey Gold Standard d’Optimum Nutrition est le parfait exemple d’un produit qui séduit les consommateurs aussi bien pour sa performance que pour son goût.

Comme il a également été mentionné, certains produits destinés aux personnes ayant des besoins spécifiques ou aux sportifs de haut niveau ne son disponibles qu’en goût neutre ; cependant, la plupart des amateurs de sport pourront facilement trouver un produit qui les aide à atteindre la performance recherchée, le tout avec une collation agréable.